Astorga celebra su Feria del Queso del 30 de abril al 3 de mayo
La Astorga acogerá del 30 de abril al 3 de mayo una nueva edición de la Feria del Queso, un evento ya “plenamente consolidado dentro del calendario gastronómico de la ciudad”, según informa el Ayuntamiento de la capital maragata.
La cita es fruto de “una trayectoria marcada por el compromiso con la calidad, la tradición quesera y la promoción del producto de proximidad”.
Escaparate del sector quesero
A lo largo de los años, tal y como destacó el alcalde José Luis Nieto, la feria ha crecido hasta reunir a productores de distintos puntos del país, con especial presencia de elaboradores de Castilla y León. Se configura como “un escaparate privilegiado para dar a conocer la excelencia de sus productos” y como punto de encuentro entre profesionales y público, donde se pone en valor “el saber hacer artesanal y la riqueza de un sector fundamental” en la cultura gastronómica.
Nuevo formato más abierto
Desde la llegada de la actual corporación municipal, el evento ha experimentado una renovación con un modelo “más abierto, accesible y dinámico”. Así, se ha pasado de una única carpa de 10x20 metros a un recinto con 20 jaimas de 5x5 metros, instaladas en la zona de Mérida Pérez, mejorando la experiencia tanto para expositores como para visitantes.
Alta participación y éxito de público
El nuevo planteamiento ha ido acompañado de un notable incremento de la participación. Como ejemplo, en la pasada edición se distribuyeron 6.000 tarjetas para el sorteo de una cesta, que “se agotaron ya en la mañana del domingo”, lo que evidencia “el éxito de convocatoria y la implicación del público”.
Apoyo institucional y colaboración
La organización destaca la colaboración de la Junta de Castilla y León, cuyo respaldo resulta “fundamental para la consolidación y proyección” de la feria.
También se subraya el trabajo de la Cámara de Comercio y el apoyo de la asociación Montañas del Teleno, cuya implicación contribuye “de manera decisiva al buen desarrollo” del evento.
Tradición e innovación
La Feria del Queso de Astorga continúa así “afianzando su identidad, combinando tradición e innovación”, y se reafirma como un evento de referencia que celebra el queso en todas sus formas, contribuyendo al dinamismo cultural y económico de la ciudad.