Laciana será sede este fin de semana de la subasta nacional de Asturiana de los Valles

Durante este último fin de semana de mayo, en los días 30 y 31, Laciana volverá a ser sede de la Subasta Nacional de Asturiana de los Valles, en el Recinto Ferial de las Rozas. Este evento, de carácter nacional, se hace por segunda vez en Villablino, siendo una de las cuatro subastas nacionales de esta raza, la Asturiana de los Valles, que es la más extendida en el municipio, con una implantación del 83% sobre el total de ganado vacuno de la zona. Es, de hecho, la raza autóctona con más animales inscritos en un Libro Genealógico de todo el país.

Solo hay dos ocasiones en las que este tipo de subastas salen del Principado de Asturias, lugar de origen de esta raza. Una de ellas es en la celebración de la prestigiosa feria Salamaq, en Salamanca, el mayor evento agropecuario del sur de Europa. Ahora, Villablino se convierte en otra referencia para este tipo de evento, afianzándose por segunda vez consecutiva como sede de una de ellas.

13 sementales

A la subasta se presentarán 13 sementales procedentes del Centro de Testaje de ASEAVA –la Asociación Española de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de la Raza Asturiana de los Valles-, certificando todas las garantías sanitarias y de fertilidad necesarias. La subasta se hará tanto en modalidad presencial como online; especialmente atractivo es el método presencial, en el que no solo los ganaderos, sino todos los presentes, podrán ver el valor económico y la competencia que hay entre las diferentes ganaderías por garantizar el desarrollo genético de su explotación, apostando por alguno de los ejemplares, que llegaron a alcanzar precios superiores a los 10.000 euros en la última subasta realizada por la asociación.

Programa

El programa del sábado 30 comienza a las 10h, con la entrada de los animales participantes al recinto ferial, que estarán expuestos hasta el momento de la subasta. A las 18h habrá una mesa redonda titulada “Razas autóctonas: el valor de un patrimonio de todos”, donde se hablará de la ganadería extensiva, la conservación del paisaje, la importancia de los productos de cercanía y la valorización del territorio, abordando el papel de las razas autóctonas como patrimonio ganadero, económico, social y ambiental.

Además, se pondrá en valor el trabajo realizado por las asociaciones de criadores y ganaderos en materia de selección genética, conservación de las razas y mejora del sistema productivo, algo clave en el mercado actual. Para finalizar ese día, a las 20h, habrá una degustación de carne 100% autóctona de la mencionada raza Asturiana de los Valles, cedida por Alimerka, que es una de las grandes superficies que ponen en venta este tipo de producto de calidad superior, otorgando un valor añadido a los ganaderos que la crían.

El domingo 31, la subasta de los animales, en su doble modalidad presencial y online, comenzará a las 12h. El catálogo completo de la subasta se puede ver en www.aseava.com