La Fiesta del Vino Nuevo de Prada descorcha el Maceración 2025 en el Palacio de Canedo
La tradicional fiesta contará este año con el catedrático de la ULE Alfonso Fernández-Manso como mantenedor
El Palacio de Canedo, en la localidad berciana del mismo nombre, acoge este sábado, la Fiesta del Vino Nuevo, en la que se descorcha el primer vino de la bodega y uno de los primeros de España, el Prada Maceración, que protagoniza una tradición que alcanza los 21 años.
El mantenedor y pregonero de esta edición será Alfonso Fernández-Manso, catedrático de la Universidad de León y doctor por las de Valladolid y Alicante. Berciano de adopción, ha desarrollado en la comarca leonesa gran parte de su carrera docente en Ingeniería Agroforestal.
Música y merienda
Tras el pregón llegará el tiempo de la música con LuGotti Sax (Luis Fernández, León 1983) como protagonista. También estarán Alberto González de Musicanimación y el DJ Alberto Tascón. Las entradas de la fiesta incluyen merienda
El Prada Maceración es un caldo de la Denominación de Origen Bierzo con etiqueta de Vino de Villa, lo que garantiza que toda la uva empleada en su elaboración proviene del término de Canedo. Además, lleva la contraetiqueta de Agricultura Ecológica. Como siempre, dicha etiqueta recordará un árbol autóctono del Bierzo que forma parte del Bosque Didáctico de la Fundación Prada a Tope, en este caso el árbol del amor (cercis siliquastrum).