El leonés Dani Giganto (Muna), elegido mejor sumiller del año en los IWC Industry Awards
El sumiller del restaurante Muna de Ponferrada, Dani Giganto, ha sido distinguido como mejor sumiller del año en la décima edición de los International Wine Challenge Industry Awards (IWC), una cita de referencia para los profesionales del vino en España y el extranjero.
La gala de entrega tuvo lugar anoche en la Real Casa de Correos de Madrid, sede del Gobierno regional, en un evento que reunió a productores, bodegueros y expertos del sector enológico.
Giganto, que desarrolla su labor en el reconocido restaurante berciano Muna —poseedor de una estrella Michelin—, se mostró profundamente emocionado por el galardón, que llega tras más de dos décadas dedicadas a la hostelería y al mundo del vino.
“No era un trabajo, era una manera de vivir”
En un mensaje publicado en sus redes sociales tras recibir el premio, Dani Giganto confesó que este reconocimiento tiene un fuerte componente personal:
“Hoy es un día de emociones y más con todo el cariño que estoy recibiendo de vuestra parte”, escribió. “Muchos años desde que mi gran inspiración y ejemplo, mi padre Amancio, abrió su proyecto de vida en 1997, el legendario Amancio. Detrás de esa barra empecé a abrir botellas y descubrí que no era un trabajo, era una manera de vivir.”
El sumiller recordó también su paso por elBulli, el emblemático restaurante de Ferran Adrià, al que definió como una etapa decisiva: “En 2008, el Bulli llamaba a mi puerta. Trabajar allí marcó mi vida tanto laboral como personal.”
Giganto aseguró sentirse orgulloso de representar a su tierra y dedicó el premio a su entorno más cercano: “Gracias a todos los que han compartido conmigo parte de esta trayectoria. Gracias, Samu, por dejarme ser yo, gracias Muna. ¡Viva León, viva El Bierzo a tope!”, concluyó.
La DO Bierzo, finalista con su campaña “El viticultor y la tierra”
La Denominación de Origen Bierzo también estuvo presente en los IWC Industry Awards gracias a su campaña de marketing “El viticultor y la tierra”, producida por Mil Ojos Producciones, que quedó finalista en la categoría de mejor campaña de marketing nacional.
El corto, que pone en valor la conexión entre los viticultores bercianos y el territorio, fue alabado por su enfoque humano y su fotografía. Aunque no logró alzarse con el premio, su presencia entre los finalistas refuerza el reconocimiento del Bierzo como una de las zonas vitivinícolas más dinámicas del país.