El alcalde de León felicita a Sergio Alfaro, subcampeón de España de pizzas

El alcalde de León, José Antonio Diez, recibió este lunes en el Consistorio de San Marcelo al pizzero Sergio Alfaro Rosino, recientemente galardonado con la medalla de plata en el Campeonato de España de Pizzas, celebrado a comienzos de diciembre en Barcelona. 

El regidor quiso felicitarle personalmente por un logro que “refuerza la proyección gastronómica de la ciudad más allá de sus productos tradicionales”.

Una pizza con sello leonés

Alfaro alcanzó el segundo puesto nacional gracias a su elaboración ‘La Montenegro’, una pizza de inspiración italiana en la que la trufa se convierte en ingrediente protagonista. 

Esta propuesta se sirve en Pizzería La Felisa, ubicada en pleno Barrio Húmedo, y ha logrado conquistar tanto al público local como al jurado del certamen.

Talento joven y cocina de calidad

Durante el encuentro, el alcalde destacó que el éxito de Sergio Alfaro demuestra que “la calidad gastronómica de León también se apoya en el talento de quienes están al frente de sus cocinas”. 

El Ayuntamiento subrayó que la ciudad “gana locales de restauración que destacan a nivel nacional y contribuyen a consolidar a León como un referente culinario”.

Orgullo para la hostelería leonesa

Sergio Alfaro acudió al campeonato como finalista y regresó con una medalla de plata que sitúa a su establecimiento entre los mejores del país. El chef agradeció el respaldo institucional y afirmó que el reconocimiento es un impulso para seguir innovando y apostando por la excelencia desde León.