Productos de León, a la cola en gestión según la Academia Leonesa de Gastronomía
La Academia Leonesa de Gastronomía ha elaborado un informe técnico-comparativo sobre la gestión de la marca Productos de León, dependiente de la Diputación de León. El estudio contrasta su funcionamiento con seis enseñas públicas de referencia: Tierra de Sabor, Reyno Gourmet, Alimentos de Aragón, Alimentos de Extremadura, Gusto del Sur y Alimentos de Valladolid.
El resultado sitúa a la marca leonesa en la última posición en la mayoría de indicadores analizados, según el documento, que evalúa aspectos como inversión, presencia comercial, transparencia o estrategia de promoción.
Tres indicadores que marcan la diferencia
El informe resume la situación en tres datos clave: "cero ferias internacionales de primer nivel en 2025-2026", "cero memorias anuales publicadas" y "cero acuerdos documentados con grandes superficies fuera de la provincia". Frente a ello, el resto de marcas comparadas manejan presupuestos que oscilan entre 1,2 y 5,8 millones de euros, disponen de censos de entre 115 y 900 empresas adheridas y mantienen حضور en citas agroalimentarias relevantes.
Falta de métricas y rendición de cuentas
El análisis señala que la Diputación de León destina entre 350.000 y 400.000 euros anuales a la marca sin publicar indicadores de resultados.
El documento destaca que "no existe memoria anual, ni padrón de empresas adheridas, ni métricas verificables sobre el impacto de la inversión", lo que la convierte en una excepción dentro del conjunto analizado. Según la Academia, esta situación "impide cualquier evaluación externa y dificulta la corrección de posibles ineficiencias".
Ausencia en ferias y mercados estratégicos
El estudio también subraya la falta de presencia de Productos de León en eventos como el Salón Gourmets o Alimentaria Barcelona, donde sí participan otras marcas institucionales con decenas de empresas.
En paralelo, menciona el desarrollo de iniciativas más recientes como Gusto del Sur, que en pocos años ha logrado implantación en puntos de venta y campañas de promoción con alcance nacional.
Impacto en los productores locales
La Academia advierte de que esta falta de estructura y estrategia repercute directamente en el sector agroalimentario leonés.
El informe recoge que "la marca no abre canales de comercialización porque no ha desarrollado acuerdos previos con grandes distribuidores", lo que limita las oportunidades de productos con figuras de calidad como la cecina, los vinos o las legumbres.
Modelo de gestión y brecha digital
El documento también apunta a carencias en planificación y presencia digital. Mientras otras marcas cuentan con plataformas de comercio electrónico consolidadas, presencia en varios idiomas o estrategias en redes sociales, Productos de León presenta una implantación limitada en estos ámbitos.
Según el análisis, "la ausencia de herramientas digitales reduce significativamente su proyección fuera del ámbito local".
Propuestas de mejora inmediatas
La Academia concluye ofreciendo colaboración a las administraciones y plantea medidas concretas, como la publicación de un censo de empresas adheridas y una memoria anual antes de finalizar 2026.
El informe subraya que "todas las marcas comparadas disponen de estos instrumentos de transparencia", y recuerda que los fondos destinados a la promoción agroalimentaria "proceden de recursos públicos y deben estar sujetos a evaluación".
