León capital acoge la presentación del Festival Internacional del Botillo de Bembibre
León será escenario el próximo jueves 29 de enero de la presentación del LIII Festival Internacional de Exaltación del Botillo de Bembibre, según informa la Academia Leonesa de Gastronomía. Este año, el festival celebra su primera edición “bajo la declaración de Fiesta de Interés Turístico Internacional”.
El acto tendrá lugar en el Restaurante Pico Pico, con la colaboración del propio restaurante y de Morcillas Morvega, y contará con la presencia institucional de la alcaldesa de Bembibre, Silvia Cao, y la concejala de Fiestas, Belén Martín, quienes acompañarán a la organización y asistentes en un evento que acerca “uno de los productos más emblemáticos del Bierzo y de la cocina tradicional de la provincia” a la capital leonesa.
Menú degustación y reserva
La presentación comenzará a las 14:30 horas y se centrará en un menú degustación homenaje al botillo, compuesto por sopa de botillo, botillo con berza, cachelos y chorizo, y crema de limón como postre, acompañado por vino Gancedo Mencía con seis meses de crianza en barrica, agua y café.
El precio del menú es de 25 euros, y las reservas pueden realizarse directamente en el restaurante o llamando al 987 628 465. La Academia Leonesa de Gastronomía destaca que esta iniciativa refuerza su compromiso con “la defensa y promoción de los productos leoneses”, subrayando el valor cultural, histórico y gastronómico del botillo.
Seguridad reforzada para la edición internacional
Con motivo de la declaración internacional, la Junta Local de Seguridad se reunió en Bembibre, copresidida por el subdelegado del Gobierno en León, Héctor Alaiz Moretón, y la alcaldesa Silvia Cao. En el encuentro se estableció “el dispositivo especial para esta celebración” y se coordinaron labores de prevención ante la gran afluencia de visitantes.
Representantes de Fuerzas y Cuerpos de Seguridad del Estado, Protección Civil, la Junta de Castilla y León y Cruz Roja participaron en la reunión. La Guardia Civil de Tráfico desplegará un dispositivo específico en los accesos a Bembibre para regular la circulación y prevenir incidencias, mientras que la coordinación garantizará la seguridad en los actos centrales y la feria agroalimentaria, que se inaugurará el 6 de febrero.
Un festival con proyección internacional
El Festival del Botillo de Bembibre “vive este 2026 una edición especialmente significativa tras su reciente declaración como Fiesta de Interés Turístico Internacional”, consolidando su proyección exterior y reforzando su papel como referente gastronómico y cultural de Castilla y León. Tanto el Ayuntamiento como la Subdelegación del Gobierno subrayan la importancia de “la coordinación entre administraciones y cuerpos de seguridad para garantizar el normal desarrollo de todos los actos” y ofrecer a vecinos y visitantes una celebración segura.
