Un 'reino' de sabores
La Diputación de León ha inaugurado la XXXI Feria de los Productos de León, un evento que se celebra bajo el lema “Sabores de un Reino” y que vuelve a convertir el Palacio de Exposiciones y Congresos en el gran escaparate de la agroalimentación leonesa. La apertura oficial corrió a cargo del presidente de la institución provincial, Gerardo Álvarez Courel, acompañado por el vicepresidente y responsable del área de Productos de León, Roberto Aller.
A la cita inaugural acudieron también el alcalde de León, José Antonio Díez; el presidente de las Cortes de Castilla y León, Carlos Pollán; el delegado territorial de la Junta, Eduardo Diego; así como representantes institucionales de distintos niveles.
Courel: “Hablar de agroalimentación en León es hablar de siglos de conocimiento”
En su intervención, Álvarez Courel recordó que la agroalimentación es una de las señas de identidad del territorio. Subrayó que “hablar de agroalimentación en León es hablar de siglos de conocimiento acumulado”, un patrimonio del que forman parte la tradición ganadera y agrícola que distingue a la provincia.
El presidente puso el acento en la necesidad de “reforzar la comercialización, mejorar la presencia en mercados nacionales e internacionales y consolidar un tejido industrial fuerte” que permita que “todo el proceso —desde el origen hasta la transformación y la venta— se desarrolle aquí, en nuestra provincia”.
También animó a las empresas a “dar ese paso adelante” para modernizarse y aprovechar “la enorme reputación” de los productos leoneses.
Homenaje a quienes han resistido los incendios del verano
El vicepresidente, Roberto Aller, dedicó parte de su discurso a reconocer el esfuerzo de quienes se vieron afectados por los graves incendios forestales del verano. Aseguró que las personas que sufrieron estos episodios, “a pesar de haber visto peligrar sus casas, sus negocios y sus pueblos, han sabido sobreponerse y continuar hacia adelante”, permitiendo que el sector siga avanzando.
Aller remarcó que el camino emprendido sostiene a numerosas familias y garantiza la continuidad de uno de los sectores “más estables y prometedores”. También reivindicó el trabajo para posicionar los productos autóctonos en el lugar que merecen, destacando que en ellos se encuentran “todos los sabores de la tradición, de la calidad, del buen hacer y del esfuerzo de las familias que han apostado por lo nuestro”.
Cuatro días para descubrir 104 expositores
La feria reúne este año 104 expositores procedentes de toda la provincia y propone un programa que se prolongará durante cuatro días. Talleres, degustaciones, concursos, cocina en vivo y mesas redondas conforman una oferta dirigida a todos los públicos, desde familias hasta profesionales del ámbito gastronómico.
Tanto el presidente como el vicepresidente de la Diputación reiteraron el apoyo “sin fisuras” al sector agroalimentario leonés y animaron a vecinos y visitantes a acercarse a un evento que ya es una cita fundamental del calendario provincial.
