Ribagorda reconoce su relación de "agradecimiento" con el botillo por haberle "aliviado el frío" y propiciarle "tanto placer"

“Los botillos han saciado mi apetito y me han aliviado el fríos en infinidad de viajes a Galicia, en los que el Bierzo era tierra de placeres y de sabores, por lo que cada vez que paraba me apetecía más profundizar en el conocimiento de su producto y de su plato este estelar, que es el botillo”, aseguró hoy el periodista José Ribagorda, quien explicó que tiene con el producto “una relación de hermanamiento y agradecimiento” por hacerle los viajes “mucho más livianos” y por propiciarle “tanto placer”.

Defensa del sector agroalimentario

Ribagorda visitó este sábado la localidad berciana para ejercer como mantenedor del LIII Festival Internacional de Exaltación de Bembibre, que este año estrenó la declaración de Interés Turístico Internacional, donde trasladó que “la defensa del sector agroalimentario es fundamental, porque sin producto no habría gastronomía” por lo que consideró que “el deber de todos es poner el valor el producto, el trabajo de los agricultores y ganaderos y también el de los cocineros”.

Asimismo, trasladó que “la vanguardia y la tradición se tienen que retroalimentar siempre constantemente”, ya que “la vanguardia le dota a la tradición pues técnicas”, mientras que “la tradición dota a la vanguardia pues de base y de sentido común”.

Recibimiento oficial

El presentador fue recibido por la alcaldesa de Bembibre, Silvia Cao, quien se refirió a él como “un entendido dentro del mundo gastronómico, más ahora que dispone de tiempo libre para degustar la gastronomía que nos caracteriza”. Además, trasladó su “gran orgullo y satisfacción”, tanto para ella como “para toda la comarca y la provincia” por el reconocimiento de Internacional del Festival.

Minutos antes de la celebración del LII Festival Nacional de Exaltación de Bembibre, Silvia Cao firmó con la presidenta de la Casa de León en Cantabria, Ana Sánchez Orejas, el acuerdo de hermanamiento entre el festival y “su labor de divulgación de la cultura de la provincia en su tierra”.

Para la regidora, la Casa de León en Cantabria supone “un ejemplo de promoción de la cultura leonesa y de la comarca del Bierzo”, así como “un punto de encuentro donde evocar los recuerdos para aquellos que un día tuvieron que irse” en “una labor de arraigo, recuerdo y cercanía en la distancia”.

Por su parte, la presidenta de la Casa de León en Cantabria trasladó el “honor” que supone el hermanamiento hoy firmado y agradeció que el Ayuntamiento de Bembibre pensara en su labor diaria para “difundir la cultura de León y el Bierzo”.

Una cita de sabor e historia

El LIII Festival Internacional de Exaltación de Botillo de Bembibre, que se celebró, tal y como manda la tradición, el sábado que antecede al sábado de carnaval, reunió este sábado en la localidad berciana a más de un millar de personas, entre las que se encontraban diferentes autoridades, como el presidente de la Diputación de León, Gerardo Álvarez Courel, el del Consejo Comarcal del Bierzo, Olegario Ramón, o el secretario general del Partido Socialista de Castilla y León y candidato a la Presidencia de la Junta, Carlos Martínez.

Precisamente Carlos Martínez, que acudió a la cita acompañado por la vicesecretaria general del PSCyL y candidata por León a las Cortes, Nuria Rubio, aprovechó la ocasión para “conocer con mayor profundidad la identidad cultural de todo un pueblo que, enraizado en su historia, en costumbres y en su gastronomía”, hace de ello “virtud, promoción turística y atractivo” para “dar a conocer un territorio singular”.

Para el socialista, la degustación del botillo permite en una “noche mágica” permite “rememorar y y recordar la historia de todo un pueblo y una comarca vinculada a la gastronomía”, pero también supone una ocasión para “poner encima de la mesa algunas de las necesidades de la comarca”.

Festival de Exaltación del Botillo

El Festival de Exaltación del Botillo se celebra desde el año 1973 para dar a conocer el embutido más popular de la gastronomía berciana y a lo largo de los años ha incorporado elementos culturales en torno a la celebración, hasta convertirse en una cita de gran interés turístico, cultural y gastronómico.

La celebración, que en 2008 recibió la distinción como Fiesta de Interés Turístico Nacional, se acompañó desde sus inicios de actos culturales, hasta que en 1984 se organizó la I Semana Cultural en torno al festival, mientras que el año 2000 se incorporó la I Feria Agroalimentaria de la Villa de Bembibre, que sirve de muestra de los productos y marcas con Denominación de Origen berciana.

Además, el 28 de enero de este año, el Boletín Oficial del Estado publicó la resolución de la Secretaria de Estado de Turismo, dada a conocer en octubre del pasado año, por la que declaró la Fiesta de Interés Turístico Internacional del Festival de Exaltación del Botillo de Bembibre, al considerar que supone supone “un importante estímulo a la oferta turística de la localidad y de toda la comarca, proyectando su imagen exterior más allá del ámbito nacional”.