La falta de pastos dispara el precio de la paja, la alfalfa y la veza en la Lonja de León
La sesión de la Lonja de León celebrada esta semana deja nuevas subidas en el mercado de los forrajes, especialmente en paja, alfalfa y veza, ante una situación de creciente presión de la demanda ganadera. Las sucesivas olas de calor registradas a lo largo del año han provocado una disminución considerable de los pastos, una situación que no se limita a la provincia de León, sino que se extiende también a la cornisa cantábrica y Galicia.
En concreto, la alfalfa y la veza incrementan su cotización en 10 euros por tonelada, mientras que la paja sube 5 euros por tonelada. El forraje es el único producto que repite precio en esta sesión, aunque todo apunta a que esta estabilidad podría ser únicamente transitoria si las actuales condiciones de oferta y demanda no cambian en las próximas semanas.
Los cereales mantienen un comportamiento desigual
El mercado de los cereales presenta un comportamiento mixto. La cebada y el maíz suben ligeramente, un euro por tonelada, mientras que el trigo mantiene su cotización. La subida más significativa corresponde a la avena, que registra un fuerte incremento en esta sesión.
Los mercados continúan muy pendientes de la evolución de la situación geopolítica internacional y, especialmente, de la crisis ruso-ucraniana, que permanece enquistada. En este contexto, la búsqueda de puertos alternativos para mantener las exportaciones no está consiguiendo absorber toda la demanda compradora, manteniendo la incertidumbre sobre la evolución de los mercados de materias primas.
La colza cae cinco euros por tonelada
En el mercado de las oleaginosas, la colza registra una bajada de 5 euros por tonelada, en línea con la presión ejercida por el comportamiento negativo de los mercados internacionales.
El vacuno apunta hacia una mayor estabilidad
Por su parte, el sector de la carne de vacuno comienza a mostrar signos de cierta estabilidad después de las múltiples bajadas registradas en las últimas sesiones.
En los pasteros de vida, sin embargo, el comportamiento continúa siendo desigual y son únicamente los machos los que presentan una evolución negativa en esta sesión.
Lechazos, cabritos y corderos ligeros mantienen la tendencia alcista
El mercado de los pequeños rumiantes continúa con su trayectoria ascendente. Lechazos y cabritos vuelven a subir, acompañados en esta ocasión por los corderos de menor peso.
La principal causa de estas nuevas subidas se encuentra en la falta de oferta, ya que la demanda se mantiene en niveles muy estabilizados. La menor disponibilidad de animales está ejerciendo, por tanto, una presión al alza sobre las cotizaciones en un mercado en el que el comprador no está experimentando un incremento significativo de la demanda.
