Al Papa León IV le gusta el vino 'de León'
La gastronomía y el vino de la provincia de León encontraron un espacio destacado en una cena celebrada en Madrid con motivo de la visita del Papa León XIV a España. La noticia trascendió a través de las redes sociales del restaurante leonés Cocinandos, que puso el foco en la presencia de referencias amparadas por las denominaciones de origen León y Bierzo durante el encuentro gastronómico organizado para el pontífice.
El establecimiento compartió el anuncio con el mensaje: "Qué orgullo y qué gran noticia esta promoción para la marca León en vinos. Muy contentos por la @crdoleon y @dobierzo . Gracias @lhardycatering @pescaderias_corunesas por apostar por esta tierra en todos vuestros proyectos".
La publicación destacó la relevancia que supone para el sector vitivinícola provincial que elaboraciones leonesas formen parte de un evento de carácter internacional y con una importante proyección mediática.
Un rosado elaborado con Prieto Picudo
Entre los vinos seleccionados figuró Trapera, un rosado con crianza correspondiente a la cosecha de 2024 elaborado por la bodega Margón. Este vino está producido a partir de uvas de la variedad Prieto Picudo procedentes de viñedos ubicados en Pajares de los Oteros, uno de los municipios con mayor tradición dentro de la Denominación de Origen León.
Su inclusión en la cena permitió que una de las variedades más representativas de la viticultura leonesa estuviera presente en una mesa diseñada para mostrar la diversidad gastronómica española.
León y El Bierzo, representados en la selección de vinos
La representación provincial no se limitó a la DO León. Junto al rosado de Margón también se sirvieron dos vinos bercianos: un godello de la añada 2024 y un mencía de 2023, ambos elaborados por el reconocido enólogo leonés Raúl Pérez.
De este modo, las dos principales zonas productoras de vino de la provincia estuvieron presentes en una selección concebida para acompañar una muestra de productos emblemáticos de la cocina española.
Una cena para exhibir la riqueza gastronómica española
El encuentro tuvo lugar en el Palacio Episcopal de Madrid y formó parte de los actos desarrollados durante la estancia del Santo Padre en la capital. La propuesta culinaria fue impulsada por la Real Academia de Gastronomía con el objetivo de ofrecer una panorámica de algunos de los productos más representativos de la despensa nacional.
El menú incluyó mariscos gallegos, pescados procedentes del Cantábrico, jamón ibérico, gazpacho, ensaladilla y otras elaboraciones tradicionales, acompañadas por una selección de vinos de distintas regiones españolas.
La vinculación leonesa de los organizadores
La elección de los vinos estuvo relacionada con el trabajo de Lhardy y del grupo Pescaderías Coruñesas, firmas con una estrecha relación histórica con la provincia de León. Los responsables del grupo mantienen proyectos vitivinícolas tanto en Pajares de los Oteros como en San Esteban de Valdueza, además de desarrollar iniciativas agrícolas destinadas al abastecimiento de varios de sus restaurantes.
Esa conexión con el territorio leonés favoreció la presencia de referencias de las denominaciones de origen León y Bierzo en una cita que sirvió para proyectar la calidad de los vinos provinciales ante una audiencia de alcance internacional.
