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Sariegos

La clasificación final dejó a Álex Martín Marcos, de La Alberca (Salamanca), como ganador del concurso por su buenos cortes, textura y exposición.

El secreto del buen cortador (de jamón)

El arte del corte a cuchillo brilla en Sariegos: Álex Martín gana el II Concurso Nacional Agustín Risueño | La precisión, el dominio del corte y la…